Miwa 天妇罗&荞麦面
在这家北新地餐厅,顶级的天妇罗、荞麦面和清酒,这三重威胁形成了最佳饮食组合。
餐厅详情
在佛教哲学中,"miwa" 指的是身、口、灵魂的三重奏。同样的,天妇罗和荞麦面 "Miwa "的名字,也可以说是北新地餐厅中的天妇罗、荞麦面以及酒的三重奏。
事实上,餐厅之所以叫这个名字,是希望得到奈良近江神社的保佑,据说那里供奉着酿酒之神。这家餐厅因其对任何菜品都毫不妥协的品质而闻名。例如,天妇罗的原料都来自大阪本地,包括海鲜也是从大阪湾捕捞的。使用的米油味道清淡,避免了油炸食品的油腻感,而且用餐后客人的衣服也不会散发出异味。
餐厅的 Nihachi 手工荞麦面不仅口感饱满、味道鲜美,还富含芦丁,据说芦丁是一种能促进血液循环的化合物。店主说,在北新地这样的城市,清酒深受人们的喜爱,而在 Miwa 则更是如此。
当然,身为注册品酒师的他最清楚不过了。Miwa 的葡萄酒和清酒都是由他亲自挑选的,并根据与顾客挑选的天妇罗和荞麦面,推荐清酒给顾客。不过,即使不喝酒的人也能在 Miwa 的柜台前找到一席之地:让店主特别引以为豪的是他调配的糯米酒,既浓郁又清新。
Miwa 天妇罗&荞麦面 电话号码
Miwa 天妇罗&荞麦面 营业时间
Miwa 天妇罗&荞麦面 地址
〒530-0003 大阪市北区堂岛 1 丁目 2-23 Denen 大厦 3F
Miwa 天妇罗&荞麦面 取消政策
至少在用餐开始时间 2 天 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。
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