Jidori Takamagahara

餐厅详情

Jidori Takamagahara是一家令人陶醉的餐厅，坐落于日本大分县由布市的闲静山林中。该餐厅主打瓦炭鸡肉料理，采用传统的炭火烧烤技术，为客人呈现无与伦比的美味。这里的招牌菜包括香烤七轮鸡和评鉴极高的炭火鸡肉串，这些菜品在精心挑选的调料中腌制，努力保留鸡肉的天然嚼劲，在口感上让人欲罢不能。独特的炭火烹制方式不仅带来烟熏的质感，也让鸡肉的各层风味得到充分发挥。此外，餐厅自制的调味酱为鸡肉料理增添画龙点睛的效果。顾客还可以亲身参与，将新鲜鸡肉在炭炉上自己动手烤制，使得每一次用餐都成为一种难忘的体验。

餐厅的建筑风格崇尚日本传统，木质结构的房屋辅以榻榻米座位让人倍感舒适，这里没有过多奢华的装饰，却通过窗外的山水和室内的艺术挂画，完美呈现了本地浓郁的文化气息。尽管这家餐厅地处较为偏僻，交通相对不太便利，但对许多寻求宁静和味觉享受的顾客而言，这份山野之旅是值得的。Jidori Takamagahara不仅在食物上给人留下深刻印象，其自然静谧的环境也让人沉醉其中，是避开城市喧嚣的理想选择。