Una Ichi

餐廳詳情

Una Ichi位於松山市的湊町，是一家專營正宗關東風鰻魚料理的知名餐廳，吸引了各地的鰻魚愛好者。餐廳位置便利，位於三井大樓的二樓，讓人一踏進去就感受到的悠閒舒適氛圍。主廚擁有多年的日本料理經驗，精心設計的菜單融合了傳統與創新，特別是炭火烤制的鰻魚飯，讓人一試難忘，特製醬汁更添一份獨特風味。

店內的設計簡約，充滿日式風格，由27個座位組成，提供親密而舒適的用餐體驗。除經典鰻魚重套餐外，他們還提供多樣化選擇，如軟骨白菜味噌湯、香脆的鰻魚骨煎餅等，讓顧客得以盡享滋味。

餐廳的開放式廚房設計，讓顧客能親眼欣賞到廚師高超的技藝，烹調過程不僅是一場視覺盛宴，更讓每位顧客倍感尊貴。餐廳由主廚父親創立，自他自銀座高級餐廳學得技藝後，進一步推出結合現代食材的精美佳餚。用餐過程中，服務人員展現出貼心的服務態度，讓每位顧客都能感受到如家般的親切。

Una Ichi不僅深受當地居民喜愛，還獲得了遊客們的高度評價，常推出季節限定的特選菜單，為顧客帶來驚喜與新鮮感。無論您是本地人還是旅遊人士，在松山市不可錯過的美食地標之一就是這家餐廳。