Unagi Kikumatsu

餐廳詳情

一走進位於今治市松本町的 Unagi Kikumatsu 鰻吉松餐廳，您會立即被獨特的炭火香味所環繞，引人垂涎。這裡以頂級鰻魚料理為驕傲，並致力於用秘傳的傳統手法烹調出每道菜品的極致美味。餐廳於2022年開業，以提供精緻的日式鰻魚料理而聞名。

主廚精選上等鰻魚，並搭配自家特製的傳統醬汁，這種甜而不膩的醬料令特選鰻重成為店內必點的招牌菜。每一口米飯都吸滿了濃郁的鰻魚精華，入口即化，為味蕾帶來獨一無二的滿足。

除此之外，特上白燒也是另一道深受食客歡迎的選擇，主廚運用獨特的炭火烤法，令鰻魚的外皮香脆而內裡柔嫩。這道菜搭配山葵醬，令整體味道更添層次。同时，小菜如鰻ざく、肝燒等則是午後時光的小點。

Unagi Kikumatsu 的主廚出生於鰻魚傳統世家，有著豐富的烹飪經驗和對食材品質的刁鑽追求。餐廳內部裝潢典雅且具有日式韻味，每一位員工都以微笑滿面來迎接客人，提供親切又專業的服務。這樣的氛圍讓每位光臨的顧客都體會到家的溫暖與安心。

再加上市區便利的地理位置，這家餐廳不僅是旅客必去的美食景點，也是當地居民常光顧的好地點。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，鰻吉松都為每一位來賓創造出無可挑剔的用餐回憶。