水戯庵

餐廳詳情

水戯庵是一場視覺、聽覺和味覺的盛宴，它將傳統日本餐廳、茶室和表演融為一體。

隱藏在日本橋福德神社地下的秘密通道通往一個開放區域，那裡裝飾精緻，中央設有宏偉的舞台。舞台背景上的松樹青綠由江戶時代的駱野派畫家繪製，光是這幅畫就值得一遊。

在這個舞台上，專業演員演出傳統戲劇，包括能劇、雅樂和狂言。每場服務都有三部劇目，涵蓋了日本戲劇經典中最著名的作品。

水戯庵的表演與其美食一樣精緻。餐廳使用新鮮食材，提供精美的懷石料理菜單，靈感來自季節變化和日本能劇，每一道菜都如其靈感藝術形式般裝飾精美。隨著季節的變化，菜單和所用食材也隨之變化，確保每次光臨都充滿新鮮感。甚至連餐具也極為精緻，來自長崎一家著名餐廳，傳承自明治、大正和昭和時代。

提供三種座位選擇。想要更傳統用餐體驗的客人可以選擇桌席。若希望盡可能靠近舞台，舞台旁的沙發座位是一個選擇，而大型沙發則適合較大的團體或尋求最舒適體驗的客人。