Kokoro Ya

餐廳詳情

坐落於鳥取市弥生町的精緻美食餐廳Kokoro Ya，專注於提供日本道地燒鳥，已成為當地居民和遊客心目中不可或缺的用餐選擇。其賣點是選用新鮮食材，特別是當地嚴選的鳥取縣產雞肉。每一串燒鳥皆經精心挑選並以傳統手法醃製，再透過獨門炭火技術烤製，賦予其獨有的外酥內嫩口感。尤其是以秘製醬汁搭配的心臟和頸肉，更是讓食客魂牽夢縈的經典選擇。

餐廳不僅提供絕佳的燒鳥美食，更照顧到搭配酒類的選擇上。Kokoro Ya採用日本清酒，配合多樣化的每日推薦酒款，讓顧客在品味美食時，也能享受到來自日本酒液的清爽與淳厚。這一切都在於營造出一個完美的用餐體驗。當然，餐廳的特製蛋拌飯也是許多顧客一次次回訪，絕不容錯過的美味之一。

Kokoro Ya的環境設計令人流連——瑰麗的木質調和日本傳統裝飾互相映襯，為用餐者帶來舒適愜意的氛圍。不論是家庭聚會、朋友小酌，甚至是商務宴請，這裡都是理想的選擇。行政主廚以其在國內外累積的豐富經驗，將日本當代的創新料理風格與經典技藝完美結合，滿足多元化的味蕾需求。

服務則是Kokoro Ya的另一亮點。細緻入微的周到服務總能提升食客的整體用餐愉悅感。服務人員的悉心對待和對每位顧客的關懷備至，讓每次來到Kokoro Ya的顧客都能有賓至如歸的享受。憑藉著對品質和服務一貫的標準，Kokoro Ya已奠定其專屬於鳥取美食地圖中的榮耀地位。