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稲茶

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簡介
餐廳詳情
套餐料理
地點
對於每位在這家餐廳用餐的客人,byFood 將捐贈 10 份餐食
地點
料理
傳統日式料理/懷石料理/割烹料理
平均費用
午餐: ¥3,000 - ¥7,000
晚餐: ¥7,000 - ¥17,000
其他
蛋奶素選擇

擁有 50 年歷史的高級餐廳稲茶將廣島特產沙丁魚打造成美味的漢堡。

餐廳詳情

這家餐廳的特色是銀色的日本鳳尾魚,它在靜謐的瀬戶內海水域幾乎無聲地游弋。正是這種魚深受廣島喜愛,每天早晨透過漁船網捕撈,送至隱藏在廣島城旁的50年歷史老店-稲茶。在這裡,魚被處理後,與新鮮的青蔥和紫蘇葉一起烤製成品牌的招牌菜——鳳尾魚漢堡扒。


換句話說,當廣島的餐飲景觀似乎已完全被探索時,稲茶卻憑藉著當地新鮮食材和傳統風味脫穎而出。這裡的廚師遵循傳統日式烹飪法,同時又融入了些許獨創性。例如那道鳳尾魚扒:與其他地方將其作為刺身或高湯基礎不同,稲茶將其製作成鐵板熱烘烘的餅狀,淋上特製醬汁。


此外,稲茶的魅力在於它的低調優雅。雖然店內服務員禮貌周到、壁龕裡的插花極具戲劇性、榻榻米房間如同舞台般氛圍,但食物卻充滿創意、應季且美味。例如醬油裹著的鵝肝扒或是輕裹麵粉的山藥與鱈魚籽炸物,都是絕佳的例子。


無論是家庭遊客、商務宴請或紀念日慶祝,稲茶的廚師和服務員都會根據場合調整熱情與服務。如果您想獲得完整的體驗,不妨選擇傳統的榻榻米房間。

料理套餐
特別套餐
早上, 下午
¥3,000
(含稅)
選擇

價值不菲的午餐套餐,包括生魚片和餐廳最受歡迎的沙丁魚漢堡小排。

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價值不菲的午餐套餐,包括生魚片和餐廳最受歡迎的沙丁魚漢堡小排。

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¥3,000
(含稅)
選擇
推薦菜單
早上, 下午, 晚上
¥6,200
(含稅)
選擇

這個人氣套餐重點介紹廣島的海鮮和山珍海味。必須至少提前一天預訂。

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這個人氣套餐重點介紹廣島的海鮮和山珍海味。必須至少提前一天預訂。

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¥6,200
(含稅)
選擇
【榻榻米】推薦菜單
早上, 下午, 晚上
¥7,300
(含稅)
選擇

在傳統的榻榻米上享用稲佐的人氣套餐。菜單重點介紹廣島的海鮮和山珍海味。必須至少提前一天預訂。

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在傳統的榻榻米上享用稲佐的人氣套餐。菜單重點介紹廣島的海鮮和山珍海味。必須至少提前一天預訂。

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¥7,300
(含稅)
選擇
byFood 獨家美味套餐
早上, 下午, 晚上
¥15,000
(含稅)
選擇

稲茶對傳統美食懷石料理進行了創新,並對日本主要清酒產地之一的廣島給予了應有的尊重。這道菜的特色是廣島縣引以爲豪的和牛和清酒。甜點搭配兩款推薦清酒。

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稲茶對傳統美食懷石料理進行了創新,並對日本主要清酒產地之一的廣島給予了應有的尊重。這道菜的特色是廣島縣引以爲豪的和牛和清酒。甜點搭配兩款推薦清酒。

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¥15,000
(含稅)
選擇
【榻榻米】byFood 獨家美味菜單
早上, 下午, 晚上
¥16,100
(含稅)
選擇

在傳統的榻榻米房間內享用由 byFood 獨家提供的高級懷石料理,主廚將廣島最優質的食材進行了創新性的烹飪。菜單以廣島縣的和牛和日本清酒爲特色,廣島是日本三大清酒產地之一。

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在傳統的榻榻米房間內享用由 byFood 獨家提供的高級懷石料理,主廚將廣島最優質的食材進行了創新性的烹飪。菜單以廣島縣的和牛和日本清酒爲特色,廣島是日本三大清酒產地之一。

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¥16,100
(含稅)
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稲茶 營業時間

星期日
休息
星期一
11:30 AM
02:00 PM
-
05:30 PM
10:00 PM
星期二
11:30 AM
02:00 PM
-
05:30 PM
10:00 PM
星期三
11:30 AM
02:00 PM
-
05:30 PM
10:00 PM
星期四
11:30 AM
02:00 PM
-
05:30 PM
10:00 PM
星期五
11:30 AM
02:00 PM
-
05:30 PM
10:00 PM
星期六
11:30 AM
02:00 PM
-
05:30 PM
09:00 PM

稲茶 地址

広島県広島市中区鉄砲町7-13 CDビル 3F

稲茶 電話號碼

082-212-1730

稲茶 取消政策

至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。

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餐廳位置

廣島縣位於本州南部,地處中國山脈和瀨戶內海之間,以牡蠣和淡水鰻魚聞名,當地的什錦燒和清酒也產自煥然一新的廣島首府。

獲取方向

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