京都安縵酒店 鷹庵

餐廳詳情

入住京都安縵酒店，就如同置身於京都北部的美景之中。同樣，度假村內餐廳的美食也完美地體現了這一精神。

在豪華的餐廳裡，您可以欣賞到周圍森林的美景--這裡是享用懷石料理的絕佳場所。這裡的每一餐都不盡相同：每一餐都是採用當天最好的食材、按照每位客人的口味以及主廚田垣伸四郎的奇思妙想而量身定制的。

作為米其林二星獲得者，田垣大廚像藝術家挑選調色板一樣挑選當地的時令食材，然後一絲不苟地將它們變成美食藝術品。

主菜是經典懷石料理。其他菜式包括以當地 5A 和牛為主打的平井牛肉懷石料理。客人還可以在白天選擇特色下午茶套餐，其中包括手工製作的傳統和菓子拼盤。