廚師發辦壽司體驗（附專業譯者）

就這樣按菜單點菜點！廚師發辦是傳統壽司店的主要點菜方式。顧客可以按照自己的喜好，以自己的節奏吃自己喜愛的食材。通常情況下，顧客一次點兩到三種食材，吃完後再點下一種食材。然後重複這一過程。顧客也可以一次點五份 Chutoro。這與在平板菜單上輸入您想點的數量是一樣的。

看似簡單，但要享受廚師發辦的樂趣，必須具備一定的壽司食材知識和經驗，才能與資深壽司廚師溝通。在炎炎夏日，您不能點冬季的時令食材。

點廚師發辦的顧客和常客一樣，可以優先選擇自己喜歡的魚肉部位或珍稀部位。點廚師發辦的好處是，可以和其他顧客花同樣的錢，來享受到內容更豐富、更合口味的壽司。換句話說，如果您選擇的是廚師發辦或 Okimari，您就不會誤點那些貴的離譜的菜，在付款時也不會感到措手不及。另一方面，選擇 Okonomi 則可以體驗壽司的真正魅力，是一次全新的體驗。

我們不僅為您提供專業的翻譯，還將為您提供全場最好的座位，也就是廚師正前方的位置，這個位置通常是留給常客的。這個絕佳的有利位置可以讓您觀看到廚師的技藝，並在用餐過程中與他交談。