Yunke
由韓國最出色的廚師精心製作的具有傳統藥用價值的精緻韓國料理。
餐廳詳情
在銀座的懷石料理店、壽司屋和牛排館中，Yunka 是獨樹一幟的高級韓國餐廳。店主是 Mi-Wol Yoon，她的祖先曾是朝鮮王朝皇家廚房的主管。如果說這還不夠資格的話，她還擁有韓國政府認證的韓國料理大師身份。
她的菜單以注重健康為中心，並融入了傳統醫學的理念。這裡採用全天然烹飪方式，營養豐富，對身體有益。
為了製作這些菜肴，餐廳從本國進口了一些食材，其餘的則是新鮮的日本食材。可以想像，出色的泡菜是其中的一大亮點。
餐廳只設包間，非常適合商務宴請或朋友聚餐。餐廳內部裝潢體現了韓國藝術設計的高雅風格，並搭配了傳統的韓國音樂。
米其林星級：
2020 年 - 米其林 2 星
2021 年 - 米其林一星
Yunke 電話號碼
Yunke 營業時間
Yunke 地址
〒 104-0061 東京都中央區銀座 7-13-2 Tiara Grace 銀座大廈 2F
Yunke 取消政策
至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。
圖片來源： ホットペッパー グルメ
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10 份餐食
套餐菜單Tokuzomaru Shimoda
除了歷史悠久的 Animoto Tokuzomaru 外，這家海鮮餐廳還專營世代漁民喜愛的新鮮本地海鮮。
套餐菜單Tsukuri no Wasabi
在這家位於靜岡的山葵專賣店，您將發現什麼是真正的山葵，這裏只使用新鮮的泉水和可追溯到江戶時代的傳統種植方法種植最高品質的山葵。
座位預約Onjaku
在 Shizuoka 的這家懷石料理餐廳，無論是奇特的魚，還是老派最愛的傳統菜餚，都被烹飪得美味無比，距離東京僅有一日之遙。
座位預約Maison Kei
富士山的絕美景色為這家禦殿場餐廳的美食提供了令人歎為觀止的背景，這家餐廳是由日本傳奇點心製作商和日本最著名的米其林星級廚師合作開設的。