Soba Dokoro Shige
在 Soba Dokoro Shige 體驗經典與創意融合的大和風味。
餐廳詳情
Soba Dokoro Shige 是位於日本神奈川縣橫濱市南區的一間知名日式餐廳。餐廳地點坐落於交通便利的吉野町,週邊有眾多觀光景點和商業設施,吸引了無數美食愛好者和外地遊客。這裡的一大特色在於其精緻的日式蕎麥麵(Soba),皆由擁有多年間經驗的主廚以傳統手法親力親為,採用本地新鮮食材製作而成,讓每一碗麵都有著彈性口感和獨特風味。
餐廳內提供一系列豐富的日式料理選擇,從經典蕎麥天婦羅到創新烤鴨蕎麥麵,不僅兼顧了一般蕎麥麵的基本口感和營養,更融入了一份獨一無二的驚喜。每道料理不僅精心調味,還以美學的方式擺盤,讓視覺味覺皆可享受。
主廚工藝精湛,於傳統日式料理中融入現代的創意與手法,致力於將每道菜品打造成藝術佳作。餐廳不僅注重食材的原始風味,更關注健康和新鮮,這種獨樹一幟的風格造就了許多顧客的喜愛與推薦。
Soba Dokoro Shige 的內部裝潢採用現代日式風格,營造了一個寬敞、明亮且溫馨的用餐環境。開放式廚房的設計讓顧客能親眼目睹廚師的烹調過程,進一步增加了用餐的趣味性與互動性。
餐廳的專業服務團隊則是另一亮點,他們以親切友善的態度服務,並且能適時提供推薦,滿足不同顧客的需求。無論是家庭聚餐還是商務宴客,這裡都能提供一段回味無窮的用餐經歷。以及獲得當地多項飲食獎項肯定,是希冀品嚐日式料理的首選地點。
Soba Dokoro Shige 電話號碼
Soba Dokoro Shige 營業時間
Soba Dokoro Shige 地址
232-0014 神奈川縣橫濱市南區吉野町 2-4-32
Soba Dokoro Shige 取消政策
至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。
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Sandaime Sakuraya
三代目佐久良屋位於橫濱宮崎町,靠近松原商店街,提供傳統手工蕎麥麵,招牌菜是七福天ぷらせいろ。主廚保留傳統日式風格,並不斷創新。
Konahiki Jijii
星饗大廚位於台北市大安區,以法式料理與創新手法聞名。松茸牛排和法式蟹黃酥是必點佳肴,悉心選材用料造就了卓越的烹飪品質,步行至忠孝敦化站僅需5分鐘。
Wabisuke
"Wabisuke" 是橫濱栄區一間具歷史價值的餐廳,以其200年古民家環境和正宗的蕎麥、烏龍麵吸引眾多美食愛好者,其招牌天婦羅蕎麥麵尤其受到讚譽。
Kugenuma Kaigan Soba Nii
Kugenuma Kaigan Soba Nii 提供優質的蕎麥麵和創意佳餚,鄰近櫻小學,天婦羅和經典鴨肉菜餚是其招牌亮點。