Sandaime Sakuraya

餐廳詳情

三代目佐久良屋位於橫濱市保土谷區宮崎町，是一間將傳統日式蕎麥特色與現代技藝巧妙融合的餐廳。自創立以來，堅持使用最優質的本土食材，以保留原汁原味的日式風味，同時在傳統手法中注入新穎的烹飪創意，讓食客每次的餐飲體驗都能有所驚喜。

踏入餐廳，您會被眼前的古典與現代風格融合的裝潢所吸引，牆上精緻的藝術作品為用餐者增添一道視覺饗宴。在這裡，蕎麥麵是餐廳的主打特色，選用當季最新鮮的國產蕎麥粉精心製作，配上餐廳獨特調製的湯汁，無論是彈牙的麵條還是鮮美的湯底，皆令人口齒留香。

餐廳的招牌料理——七福天ぷらせいろ，結合了蝦、茄子、青椒等新鮮食材，搭配的特製天婦羅醬汁更是讓人讚不絕口。而另一道人氣料理豬排丼，外脆內嫩的豬排與蓬鬆的米飯相得益彰，深受顧客喜愛。值得一提的是，這裡的蕎麥甜品如蕎麥蛋糕，精緻不膩味，是用餐後的完美收尾，還能選擇各式飲品如抹茶，為整體用餐畫下完美的句點。

主廚憑著多年累積下來的料理技藝，一直以來對每道菜都抱持著推陳出新的態度，總能夠以匠心獨具的方式呈現出每個食材的精華。餐廳的服務至臻至誠，讓客人在高品質美食之外，享受最貼心的服務體驗。這裡的用餐環境寬敞舒適，無論是家庭聚餐或是朋友相聚，三代目佐久良屋都是一個理想的選擇，是您不可錯過的美味之地。