紀尾井町 藍泉

紀尾井町藍泉的主廚熟知日本的山川河流，為此精心挑選了最優質的天然食材，保證每道美味的品質。我們廚房採用來自白山山脈的清澈水源，其中蘊含豐富的礦物質，滋養著美味的淡水魚和植物，為湯、蕎麥麵、米飯和煮物帶來獨特的鮮美滋味。即便是高湯的熬製，我們也只選用簡單的家常食材。 您可以在 12 間雪松木吧台就坐，或選擇私密舒適的私人房間，享受尊貴的用餐體驗。我們的菜單極具時令特色，每月變換，主打奢華食材，並提供精緻的麵條與湯品，必將為您帶來無盡的美味享受。不論是午餐還是晚餐，我們均提供精心設計的套餐，同時也有便當外賣、家庭套餐、精美伴手禮和精選 omakase 套餐。週一和週二的拉麵午餐價格親民實惠，讓您品嚐懷石料理的魅力。 而我們餐廳最豪華的套餐菜單更是包含 11 道奢華美味，涵蓋了宮崎和牛夏多布里昂、螃蟹、魚翅等廚師精心挑選的高端食材。