Izakaya Koinobori

餐廳詳情

位於日本大分縣的 Izkaya Koinobori 是一家深受在地人與遊客歡迎的居酒屋，以新鮮的海鮮料理出名。距離別府車站僅五分鐘步行路程，地理位置十分便利，成為遊人透過品味別府市的風味良好選擇。

進入餐廳，迎面而來的是一股濃厚的日本文化氣息，內部設計融合了傳統與現代的元素。風格懇切，帶給顧客如在家庭般的舒適自在感。

餐廳的招牌菜關鯖與關鯵不容錯過，這兩道菜餚所用的魚類食材均由當地的漁市場直接供應，保證海鮮的新鮮度及品質。另外還有長崎叻翅與大分地鶏手羽，以地道的烹調手法烹製，滋味獨特，保留了日本料理優雅而細膩的風味。

主廚精通多種日式烹調技法，對大分地道食材的靈活運用更是揮灑自如，並與餐廳內蘊藏的多款日本清酒完美搭配，增添每道料理的各式風味層次。而友善的待客之道與溫暖熱情的服務態度，更是讓人驚豔的地方。

無論是家庭聚會、朋友相聚還是商務會客，Izkaya Koinobori 都提供了一個令人放鬆愉悅的環境。這裡提供的不只是餐點，更是讓您感受到傳統日本待客文化的精髓體驗；透過獨特的食材與精湛的烹調技術，讓每位到訪者都可在此大快朵頤，感受大分的在地魅力。