東京奧多摩山葵農場之旅

您知道國外大多數壽司店使用的山葵醬實際上是用辣根製成嗎？在這個山葵農場之旅中，您將發現真正的山葵，即使在日本也是稀有且昂貴的。由於其特定的生長條件，正宗的山葵醬非常特別，必須新鮮磨碎後享用，因為幾分鐘後其香氣就會散去。在奧多摩之旅中，探索日本珍貴的新鮮山葵並品嘗正宗的山葵醬！

導遊 David Hulme 來自澳洲，曾是一名記者，2014 年，他在樹林深處偶然發現這片山葵田以及背後的故事後，決定搬到奧多摩市。David 與當地農民成了好朋友，現在是該地區的官方導遊，他會帶你去他家的山葵田，這片田地曾經被遺棄，但現在在他的照料下如今生機勃勃！

您將會在河合站（青梅線）與導遊集合，距離東京市中心乘電車約 2 小時，然後步行20分鐘，步行期間，David 會與你分享這裡的所見所聞，一路上有很多有趣的植物和美景值得留念。相信他會告訴你許多有關山葵的小知識哦！

您將看到山葵田的結構，了解灌溉系統是如何運行的，並仔細觀察作物本身。在導遊的指導下，您還可以嘗試使用專用的農具來收穫植物。

收穫一根或多根山葵，並練習將其磨成細糊。品嘗最新鮮、最美味的山葵醬（通常搭配烤牛肉片——但我們會考慮您的喜好）。在返回河合站的路上，伴隨著清澈的溪流，您會在奧多摩的山林中感到難得的靜謐。