麻糬 烹饪课程(6)
京都传统和果子制作课程
日本的文化之都是学习制作 "和菓子 "的理想之地。"和菓子 "是一种用甜豆沙和麻糬制作的传统日式点心。参加这个工作坊,与经验丰富的和菓子老师一起,制作属于自己的艺术美味!
京都美食之旅:制作原汁原味的日本料理
在京都伏见稻荷神社附近的和食烹饪班上学习如何制作传统的日本料理!在传统民居中度过美好时光,学习如何制作一系列和食料理,享用自己亲手制作的饭菜,并参观日本超市。
走近京都乡村:探索和纸制作工艺&体验制作麻糬的乐趣
在京都的乡村黑谷地区感受传承百年的和纸制作工艺。您将向当地工匠了解和纸的制作过程,亲手制作和纸,并与村民一起制作麻糬,并享用当地美味。
东京日本家庭烹饪训练营(2021 年 1 月至 4 月)
与烹饪大师 Mayuko 一起,参加她在东京举办的日式家庭烹饪训练营。在这4 节课程中,她将向您介绍日本家庭厨房中使用的所有传统食材和烹饪技巧!
探索制作麻糬的艺术
通过我们的烹饪课,您可以沉浸在麻糬的世界中,探索制作这道日本标志性甜点的愉快过程。无论您是烹饪爱好者还是刚刚入门,这些课程都提供了完美的动手体验,让您学习制作柔软、有嚼劲的麻糬的技巧。我们的专业厨师将指导您完成每个步骤,从选择合适的大米到掌握揉捏过程。您将深入了解文化意义及制作这种传统甜点的古老技术。在课程结束时,您将带着自己的手工麻糬离开,并对这种多才多艺的美味甜点有了新的欣赏。
跟随经验丰富的厨师学习
我们的麻糬烹饪课由经验丰富的厨师带领,他们在日本的腹地磨练了他们的技艺。他们将正宗的知识带给您,分享代代相传的内幕提示和秘诀。每节课都经过精心设计,以确保所有参与者,无论是初学者还是经验丰富的厨师,都能取得成功。在课程中,您不仅会学习制作经典版本的麻糬,还可以尝试现代的创意和风味创新。从甜到咸,可能性无限。与我们的厨师在小组环境中互动,提供个性化的学习体验,确保您从烹饪冒险中获得最大价值。
体验麻糬文化
麻糬不仅仅是一种食物;它是深深根植于日本传统的文化体验。我们的烹饪课为您提供了一个独特的机会,让您与这道受人喜爱的美食背后的文化联系起来。参与者将探索麻糬的历史意义,通常在特殊场合和季节性庆祝活动,如新年节庆期间准备和享用。除了烹饪技巧外,我们的课程还深入介绍了使麻糬成为日本文化持久一部分的故事和习俗。您将以更广阔的视角离开,了解到食物如何成为理解遗产和传统的桥梁。