京都传统和果子制作课程

日式点心（和果子）是日本传统的茶食，而文化古都京都则是学习制作和果子的理想地点。参与这个位于京都市中心的传统日本和果子制作课程，了解日本甜点和传统。 日本茶道长期以来受到和果子的影响。在日本，和果子既是一种精致的艺术品，也可以作为日常茶点享用。日式点心通常使用植物性原料，并通过采用时令食材来反映季节的变化。 在本课程中，您将学习如何制作日本和果子菊花练切。练切是和果子中的艺术品，主要用彩色豆沙制成，并雕刻成各种精美的形状。在这个和果子课程中，您将学习制作菊花形状的练切和果子。 您的讲师将向您演示如何使用不同的原料和技巧来制作和果子，然后您将在烹饪教练的帮助和监督下制作自己的和果子。最后，您将可以品尝手工制作的和果子，并品尝一杯来自屡获殊荣的京都茶店利招园的日本茶！作为留念，您甚至可以将食谱以及和果子带回家中。 您的老师是一位经验丰富的和果子大师，拥有食品科学和营养的学术背景，并且热爱分享日本文化。她研究里千家传统茶艺已有 20 多年，这使她成为教授和果子和日本茶道的完美人选。