Yakitori Kyoto Tachibana

餐廳詳情

位於京都市中京區的「Yakitori Kyoto Tachibana」是一間不容錯過的小型高雅燒鳥餐廳，以其獨特使用的高坂雞聞名。高坂雞採用特別無菌飼養方式，肉質極其軟嫩且風味獨特，讓我們這裡的燒鳥菜餚別具一格，每一口都是滋味的享受。餐廳每晚只接受有限的座位預訂，使得顧客能夠在京都繁華的街區中享受一個閒適而私密的用餐時光。

餐廳內部設計精緻，將傳統風格和現代元素完美結合，僅設有10個吧台座位，營造出低調奢華的氛圍，使每位客人能專心品嚐每一道由主廚精心準備的料理。主廚擁有豐富的壽司和燒鳥料理經驗，善於駕馭高坂雞的每一部分，極力追求食材的最佳風味和平衡。招牌菜橘椒風味雞胸肉尤為一絕，採用特別技術封住雞肉的鮮嫩，讓人回味無窮。

此外，餐後還提供精美的甜品，如依當季食材準備的水果拼盤，為整個用餐體驗畫下完美句點。在對食材與料理的專注下，「Yakitori Kyoto Tachibana」多次榮獲殊榮，被譽為京都燒鳥美食界中的明星，為觀光客和當地人提供了一個理想的美食探索地點。