Wasan Obiya Kansuke

餐廳詳情

位於高知市的Wasan Obiya Kansuke，是一家引領現代日式潮流的居酒屋，坐落於繁忙的帶屋町商店街中。這家餐廳不僅僅提供一般的日本料理，其最大的特色在於創新的料理呈現和當地特產的獨特用法。從入口的小川到內部精緻的燈光設計，整個空間讓人感受到和風氛圍的優雅與溫馨。

主打的料理如鰹魚，不但使用藁燒手法增添獨特的煙燻風味，亦將科技融入傳統中，讓這道日式經典增添了意想不到的口感。其他值得一試的還有四萬十鶏唐揚御膳，以和風香料細緻入味，讓住客驚艷不已。此外，餐廳提供各種季節限定菜色，從春季的櫻花蝦到冬季的鯛魚粥，讓每一次的用餐成為一場味覺盛宴。

除了美食，服務也是這裡著名的賣點之一。工作人員訓練有素，能迅速而親切地回應顧客的任何需求，無論是午餐還是晚宴，Wasan Obiya Kansuke都保證賓至如歸的用餐體驗。店內提供的寧靜和私密性使其成為商務聚會或小型聚餐的理想場所。