Una Haru

餐廳詳情

Una Haru位於岐阜縣瑞浪市，是一家以美味鰻魚料理聞名的餐廳。這家小店採用的地燒技術令每條鰻魚都在炭火的燒烤下擁有獨特的口感：外皮酥脆而內裡嫩滑。不需蒸煮，這種古老的技法保留了食物的自然鮮美。無論是經典的鰻重或創新的鰻丼松，都能讓食客們體驗到食材與料理手法的完美結合。餐廳位置稍迴避，但鄰近陶藝景點，吸引了不少外地遊客前來探訪。裝潢則以簡約舒適為主，營造出一種讓人放鬆的氛圍，讓每一位來賓都能舒適品味這份人間美味。

Una Haru擁有寬敞的座位安排，適合團體和家庭聚餐，並設有方便的停車區域。主廚以精緻的炭火地燒技術強調食材的新鮮和料理的精緻，讓每道鰻魚料理都成為藝術品。此外，店員提供的貼心服務體現了日式文化的溫暖。Una Haru屢獲殊榮，成為當地及國內外鰻魚愛好者的絕佳去處，無論是家庭聚會還是單獨旅行，一次訪客都對這個美食天堂心醉神迷，Una Haru讓美食不止於品味，更是身心的享受。