御好燒 Koei Ousaka-en

Koei 餐廳在東京有多家分店，店內座無虛席。Koei 餐廳可能是以烤牛內臟（horumon-yaki）而聲名鵲起，但 Koei 在大阪燒（okonomiyaki）方面的嘗試同樣廣受好評。 這是有原因的，因爲它的背後有一份愛的傳承。1989 年，這家餐廳在新大久保地區以 "大阪園"（Okonomiyaki Ousaka-en）的名字開業，後因生意不景氣而被迫關門，但在新宿的新家又重新掛上了 Koei 的旗幟。 許多乘客一走出西武新宿站，首先聞到的就是烤大阪燒的香味。關西主食的愛好者們可以在這裏品嚐到多種不同類型的什錦燒，從魷魚到蝦，甚至還有廣島烤制方法的調侃。不過，更有冒險精神的食客還可以品嚐到只有真正的關西本地人才會喜歡的菜餚，比如烤魷魚內臟，其肉質厚實，味道濃郁，還帶有鹹味。 除了雜樣煎菜餅外，豬肚捲心菜煎蛋卷（Tonpeiyaki）也是關西人的另一最愛，與餐廳的招牌菜一樣暢銷。