銀座科堡

雖然烤肉（yakiniku）這種烤牛肉的方式是在 20 世紀入日本的，但現在它就像壽司一樣具有日本特色。這家位於銀座的餐廳是嘗試這種美食的最佳地點之一。 如果你曾經去過該地區的許多壽司餐廳，你就體驗過廚師們擺放魚類菜餚時的精心和專注。在銀座 Cobau ，廚師們對他們的頂級黑毛和牛也是如此。他們同樣注重所提供肉質的來源，不遺餘力地檢查牛隻的飼養條件。 如果你喜歡嘗試新鮮事物，他們還供應一些西餐通常不提供的內臟，儘管其中許多出奇地美味。在東京市中心，這種等級的烤肉店並不多，能與 Cobau 的性價比相媲美的就更少了。