Enye

在日本，提供西班牙美食的餐廳屈指可數，而能夠在保持持菜餚原汁原味的同時，將這門歷史悠久的烹飪藝術，呈現給日本食客的餐廳更是寥寥無幾。 Enye 餐廳是個例外。其實這家西班牙餐廳在大阪，甚至在全國都是最有名、最正宗的餐廳之一。 Enye 餐廳的廚師兼老闆 Sunada 曾在馬德里深造，將那裡的風味巧妙地融入到使用日本食材製作的菜餚中，這可是一種非凡的技藝呢！他憑藉其豐富的烹飪技巧，創造出了一道令人難忘的菜品，這些菜單不僅展現了對現代西班牙美食的日本演繹，更真實地再現了西班牙的懷舊風味。