A LONG VACATION.
A LONG VACATION. 是一家全天候的意大利餐廳,白天是陽光明媚的咖啡館,晚上則是時尚的酒吧,供應沖繩風味的意大利麵和美式早午餐。
餐廳詳情
首先: A LONG VACATION. 可能有雙重身份,但它並不顯得雜亂無章。事實上,它穩穩地紮根於那霸西南大酒店的時尚空間中,擁有一個陽光充足的露台——這是那霸難得一見的——以及讓人印象深刻的露天餐點,證明酒店餐飲依然可以有驚豔的表現。
下午,這裡是一家充滿愉悅氛圍的餐廳,擁有開放式廚房,提供一系列精心準備的早午餐美食。奶油捲裡塞滿了新鮮的龍蝦塊,鬆軟的煎餅淋上了波本楓糖漿,而經典的美式漢堡也恰到好處地滿足食客的味蕾。
到了晚上,這個空間轉變為提供意大利風味的菜單,並配有霓虹燈照亮的酒吧,提供讓人稱讚的飲品。這裡有令人印象深刻的沖繩琴酒、加拿大威士忌,以及餐廳自製的經典雞尾酒改良版,如「黑糖」濃縮咖啡馬丁尼和芒果皮娜可樂達。之後,食客可以享用冷熱開胃小菜。主廚推薦的生蠔拼盤廣受喜愛,不過用科羅納啤酒蒸煮的貽貝和蛤蜊也值得一試。
餐廳的重點是帶有沖繩創新風味的意大利菜,主廚精選島上本地出產的食材。烹飪手法簡單但能充分展現食材的自然風味:意麵搭配沖繩豬肉的辣番茄醬,或與美味的皇后蟹和日本大蔥混合,亦或是裹上鱈魚子和紫甦的醬汁。其他菜餚中,熱帶地區飼養的本部牛肉從烤架直接端上桌,沿海捕獲的魚則淋上龍蝦醬。
從室內的優雅空間,餐桌延展到室外,供那些想要享受帶有海鹽氣息的沖繩微風的食客們使用。設計風格融合了中世紀與海岸風情,並帶有一絲都市的復古與優雅。這是一個適合全天候放鬆的多功能空間——的確是一場「長假」。
byFood 特別推出的晚餐套餐,意大利烹飪與沖繩食材的完美結合--日本的沿海縣與歐洲的寵兒半島。在享用這道菜餚的同時,您還可以品嚐到日本頂級啤酒品牌之一的朝日啤酒。
byFood 特別推出的晚餐套餐,意大利烹飪與沖繩食材的完美結合--日本的沿海縣與歐洲的寵兒半島。在享用這道菜餚的同時,您還可以品嚐到日本頂級啤酒品牌之一的朝日啤酒。
A LONG VACATION. 營業時間
A LONG VACATION. 地址
沖縄県那覇市久茂地 3-29-52 Southwest Grand Hotel 1F
A LONG VACATION. 電話號碼
A LONG VACATION. 取消政策
至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。
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