壽司 旅行指南

說起日本料理，人們首先想到的就是壽司，一塊不起眼的米飯加上一片簡單的生魚片，就能做出日本最棒的美食之一：壽司。這道菜起源於冷藏技術發明之前的古日本，用鹽將米飯和魚保存起來，以便更長時間地食用，並方便旅行。如今，我們所熟知的單個壽司是在江戶時代流行起來的，當時，食用來自東京灣的新鮮生魚成爲東方首都的最新 "流行"。另一方面，卷壽司則是方便隨身攜帶的零食，它被一層鹹海藻包裹着，非常方便。

壽司曾經是一種功能性快餐，但隨着時間的推移，壽司這門精緻的藝術也在不斷發展，融合了新時代的口味、精緻的配料組合以及各縣的特色美食，成爲了一種典型的日本食品。壽司質地細膩、用途廣泛，可以裝在市場小攤的便當盒裏，也可以在回轉壽司店的傳送帶上移動，還可以在高檔私密的體驗店中，在廚師的精心烹製下享用 omakase 無菜單壽司料理。在當地美食之旅中品嚐令人難忘的壽司，或在烹飪班上親手製作壽司，從而掌握這門藝術。壽司的國度在等待着您的到來。