日本家庭料理 餐厅
发现专注于正宗日本家常菜的餐厅,提供采用新鲜食材制作的传统菜肴。
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日本家庭料理
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评分最高的餐厅
套餐菜单
东京
Makiyaki Ginza Onodera
这家米其林星级法国餐厅融合了巴斯克菜肴的特色,其标志性的木柴烧烤炉散发出的烟熏香味迎面扑来。
午餐: ¥13,000-20,000
晚餐: ¥35,000-47,000
套餐菜单
东京
鮨 一(涩谷)
在这家涩谷寿司店,您会爱上江户前寿司。这里的寿司米饭堪称一绝:会津越光米采用传统的 "钵釜 "烹饪法,并加入由酒糟制成的专有混合红醋。
午餐: ¥11,000-13,000
晚餐: ¥22,000-29,000
在正宗餐厅体验日本家常菜
如果您渴望享受令人欣慰的日本家常菜风味,请不要错过我们特别挑选的以此为特色的餐厅。日本家常菜,或称“和食”,专注于平衡的菜肴,注重味道和营养的和谐。它将日本家庭的温暖和美味带到您的用餐体验中,让您有机会品尝代代相传的传统食谱。这些餐厅以保持菜品的正宗而自豪,使用当地新鲜的食材,真正反映出日本的风味。
品味和食的美味
日本家常菜不仅仅是寿司和拉面。它包括各种展示日本丰富的烹饪历史和区域特色的菜肴。您可以品尝暖暖的、富含泥土香气的味噌汤,调味恰到好处的多汁烧鱼,以及为您的餐桌添加独特味觉的各种腌菜。像“腌物”(腌菜)和“煮物”(炖菜)这样的食品是日本家庭的标志,提供了家庭烹饪的独特风味。每道菜的准备过程中都展现出艺术性和细致,从而确保了既美味又有营养。
温馨的氛围适合家庭和朋友
专营日本家常菜的餐厅提供温馨、热情好客的氛围,仿若传统的日本家庭。以简约和自然装饰为重点的用餐环境,非常适合家庭聚会、浪漫晚餐,甚至是独自用餐体验。许多餐厅保留开放厨房的设计,您可以观看厨师的烹饪过程,创造出一种社区感和透明感。友好的员工经常与顾客分享有关菜肴起源的故事以及如何在家重现的技巧,使您的用餐不仅仅是一种美食享受,也是一个教育体验。