Teuchi Soba Dokoro Taniya

探索手打蕎麥的極致美味,讓美食之旅在此展開最完美篇章。
餐廳詳情
位於名古屋市西區的手打蕎麥處谷屋,以真誠的服務和道地的美食吸引了大量饕客。這家餐廳專精於手工製作的蕎麥麵,證明了其在製麵方面的卓越技藝。從十割蕎麥到二八蕎麥,均以新鮮材料調製,擁有絕佳的口感和獨特的風味。每一天都會使用來自信州的蕎麥粉製作當日現打麵,麵條爽滑有嚼勁,湯頭則肥美鮮甜。無論是蕎麥麵饌或居酒屋風格的小菜,都展現出日本料理的精髓。另外,餐廳的現代化設計與傳統風格完美結合,內設典雅博雅,並採用大量的木質裝飾。
主廚在此餐廳負責炒煮,擁有多年經驗,曾在知名食肆磨礪,累計深厚的料理知識,無論是繁複的酒類搭配或是不同風味的小菜,均能激發顧客的味蕾。這裡的招牌菜穴子天丼則是將新鮮的穴子魚炸至香酥,外脆內嫩,佐以蕎麥米,再配上秘製醬汁,極富層次感的滋味久久不散。上佳的服務態度也讓客人不禁讚歎,親切的服務生總是設法令每位客人賓至如歸。這使得谷屋得以在名古屋市周圍社區中建立口碑,成為值得造訪的麵食館。
無論是與朋友聚餐或是家庭團聚,谷屋都能滿足顧客多樣化的需求,讓每一次造訪都是一場美好又難忘的美食冒險。
Teuchi Soba Dokoro Taniya 電話號碼
Teuchi Soba Dokoro Taniya 營業時間
Teuchi Soba Dokoro Taniya 地址
451-0041 愛知縣名古屋市西區羽下1-1-11 手打ちそば處谷屋
Teuchi Soba Dokoro Taniya 取消政策
至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。
Very delicious. Every meal is exquisite, and we recommend the oyster dishes and homemade mullet roe, which are particularly delicious. The atmosphere is also very good and they accept credit cards.
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Matsugen Nagoya Jr Gate Tower
名古屋JR Gate Tower的Matsugen提供地道日式蕎麥麵與多種美味料理,精選北海道蕎麥粉,帶來獨特日式風味。

Soba Kiri Kikkosou
以100%蕎麥粉手工製作而成的特色蕎麥麵讓您一飽口福,位於愛知縣一宮市的精緻日本料理餐廳,由主廚將古典與現代技巧完美融合,必嚐之一。

Teuchi Soba Kukuri
Teuchi Soba Kukuri 是愛知縣豐田市的蕎麥麵餐廳,提供百分百純蕎麥冷熱麵及香脆天婦羅。位於豐田市站附近,交通便利。主廚獨特的湯底調製技術使食客無法忘懷。