Soba Ryori Shonin

餐廳詳情

Soba Ryori Shonin位於日本香川縣高松市的古馬場町，是一家匠心獨具的蕎麥麵專賣店，隱藏於市區繁華之中，卻以獨特的風味和細緻的口感吸引著眾多食客。餐廳供應各式手工製作、極細的蕎麥麵，搭配自家小山葵及傳統的蕎麥湯汁，讓每位顧客在享用美食的同時，體驗到最具日本風情的飲食文化。

除此之外，餐廳的菜單上還有別具特色的蓮根饅頭、日本香牛排，這些獨到的風味料理在每一季節都會推陳出新，讓人回味無窮。此外，Soba Ryori Shonin的天婦羅也是不容錯過的美味，選用當地新鮮食材，採用傳統技法油炸，酥脆可口。

店內的裝潢簡潔典雅，禪意十足，提供了一個舒適、靜謐的用餐環境，適合家庭聚會或是商務宴請。服務態度親切周到，使每位顧客都能感受到賓至如歸的溫暖。即便如此，這裡也保持著其特有的安靜和雅致，使得它成為躲避城市喧囂的理想場所。

Soba Ryori Shonin曾數次榮獲地方餐飲大賞，這也印證了其在蕎麥麵界的領先地位。即便隱於古馬場的細巷中，它仍吸引著絡繹不絕的蕎麥迷。建議提前預約，以免撲空。