Maruta

這裡的一切都圍繞著燒木柴的火爐。這既是美味佳餚的源泉，也是老饕們坐在五米多長的大桌子上相互交流的談資。 一進門，您就會走過柴堆，這裡的廚師們就是從其中汲取燃料，製作燒烤，全鴨等火烤菜餚，其中大部分工序都非常簡單，以便客人可以享受蔬菜和肉類的煙熏味道和天然鮮味。 店主兼主廚在澳洲的一家擁有自己廣闊菜園的餐廳工作時，萌生了開設這家餐廳的靈感。他決定餐廳要創造一個清晰的自然世界與餐廳之間的連結。這就是為什麼在 Maruta 用餐時，您會感受到泥土的味道和原始的火焰燃燒的聲音和氣味，您會感覺自己的雙腳牢牢地踏在了大地上。 為了獲得更多的互動體驗，Maruta 還舉辦活動，讓您從露臺上採摘蔬菜，並在廚師的指導下親自醃製。