Cutlet Matsumura

餐廳詳情

Cutlet Matsumura是一家位於名古屋中村區的著名餐廳，以其獨具匠心的豬排料理吸引著大批食客。原名Maison Lupin Murat的它，重新再現後更專注於創造性豬排佳餚，既保留日式傳統，又結合了現代歐洲烹調工藝，賦予食客不一樣的味蕾感受。 餐廳主打的雪室熟成豬排採用低溫慢煎技術，使其內外熟度控制恰到好處，讓豬肉保持在最優質的粉紅醇香狀態。這種專屬於Cutlet Matsumura的獨特技藝，確保了豬排的細膩與柔嫩，每一口都令人驚喜不已。此豬排搭配來自三種精緻自製的調味料，分別是馬爾登海鹽、果醋醬以及一款特製豬排醬，讓食客在享受豐富多樣的調味感時，又能體會豬排天然的甜美原味。 地理位置絕佳的Cutlet Matsumura位於名古屋大廈三樓，僅隔著名的名古屋站咫尺之距。雖然身處繁忙鬧市，但其裝潢風格素而不繁，法式典雅與現代交融的餐廳氛圍為食客們創造了一片舒適寧靜空間。有限的席位更意味著獨一無二的精緻用餐體驗，建議食客提前預約以免久候。 餐廳在主廚松村先生的巧思下，以其別樹一幟的風格贏得了無數稱贊。松村先生憑借多年的行業經驗，操控豬肉的熟成與慢煎技術，為每一名訪客帶來源源不斷的美味享受。因其卓越的餐飲質量與靈活並充滿誠意的服務，獲得本地多項殊榮。是您不可錯過的名古屋料理佳選。