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在線購買日本茶
據說,茶是由一位在中國旅行時瞭解到茶的佛教僧侶傳入日本的。學者們喝茶是爲了補充能量,以便在打坐時保持清醒。鎌倉時代(公元 1185-1333 年),竹拂從中國傳入,僧侶們開始將茶葉碾成細末,這就是日本茶道中使用的抹茶的起源。從那時起,抹茶就與日本的精神和文化習俗交織在一起。最初,茶葉是在京都宇治地區種植和享用的,但後來茶文化遍及日本全國。如今,靜岡、鹿兒島和京都是日本茶葉產量最大、品質最好的地區,但除了北部的北海道以外,其他大多數都道府縣也種植茶葉。
想在網上購買日本茶?如果您想速成(或複習)一下日本綠茶的種類,請注意以下 6 種類型:煎茶、天茶、抹茶、生茶、玄米茶和焙茶。
煎茶是最受歡迎的日本茶,由採摘季節的第一批茶葉製成。抹茶是一種咖啡鹼含量較高的日本茶粉,必須用竹製打蛋器在茶碗中製作。行黑是日本茶葉中的優質品種,有人認爲它是日本綠茶中的極品(不過我們認爲這應該由您的味覺來決定!)。它在田間廕庇 3 周,顏色更深,咖啡因含量更高。玄米茶由煎茶和烤米混合製成,口感更堅果、更樸實,咖啡因含量也更低。對於那些注意咖啡因攝入量的人來說,焙綠茶也是晚間飲茶的安全之選。
雖然它們不屬於綠茶的範疇,但還有幾種用其他植物製成的不含咖啡因的日本茶。這些茶包括大麥茶(在夏季通常冰鎮飲用)、蕎麥茶(由烘烤味濃郁的蕎麥製成)和黑大豆茶(Kuromamecha)。在婚禮等特殊場合,您可能會喝到櫻花茶,這是一種用醃製櫻花葉製成的日本茶。
速成課程結束後,您可以瀏覽這家日本茶網上商店,親自品嚐各種日本茶!