日本葡萄酒
雖然日本的釀酒文化相對年輕,但日本氣候多樣,小批量釀酒師盛行,爲創新提供了溫牀,不受傳統法則的束縛。
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在線購買日本葡萄酒
日本手工藝對細節一絲不苟,這也決定了日本人對水果的態度,比如售價百元的禮品甜瓜、豪華包裝的白草莓以及甜得像糖果的葡萄。根據日本貿易振興機構(JETRO)的數據,日本 47 個都道府縣中有 45 個生產葡萄酒。其中,山梨縣的葡萄產量佔日本總產量的 25% 以上,爲葡萄酒釀造創造了得天獨厚的氣候條件。山梨縣生產的葡萄酒約佔市場上日本葡萄酒的一半,是所有縣中產量最高的。如果您想知道在哪裏購買日本葡萄酒或選擇哪些日本葡萄酒品牌,山梨縣是一個很好的起點。事實上,山梨縣是第一個生產國產葡萄酒的縣。
葡萄牙傳教士於 16 世紀將葡萄酒傳入日本,但據日本葡萄酒協會稱,直到 19 世紀 70 年代,兩個剛從法國學習釀酒回來的人在山梨成立了第一家日本葡萄酒公司,葡萄酒的生產纔開始起步。
當然,對於那些想購買日本葡萄酒的人來說,其他都道府縣也有各種各樣的日本葡萄酒品牌。在日本的 300 多家酒廠中,許多都是小批量生產,因此日本葡萄酒的種類非常豐富。尤其是位於日本中部、氣候涼爽的北海道和長野縣,近年來一直是釀酒師們青睞的溫牀。
毋庸置疑,與日本菜搭配的最佳葡萄酒就是日本釀造的葡萄酒。日本葡萄酒種類繁多,既有本土葡萄品種,也有雜交品種,還有像霞多麗這樣起源於法國的特產葡萄,因此每道日本菜餚都有完美的葡萄酒搭配。日本料理精緻細膩,同樣精緻細膩的日本葡萄酒也是絕配。
這裏有來自長野、北海道和其他地區的各種葡萄酒,請在日本的一站式食品平臺上購買日本葡萄酒。說到日本葡萄酒,如果您對所謂的 "米酒 "nihonshu(嚴格說來不算葡萄酒,因爲它的釀造更類似於啤酒釀造)感興趣,我們也有日本清酒專區。如果您想品嚐梅酒(另一個容易讓人誤解的名稱)和其他烈酒,請查看我們的其他酒精飲料系列。