麻糬 休闲美食课程(6)
京都传统和果子制作课程
日本的文化之都是学习制作 "和菓子 "的理想之地。"和菓子 "是一种用甜豆沙和麻糬制作的传统日式点心。参加这个工作坊,与经验丰富的和菓子老师一起,制作属于自己的艺术美味!
京都美食之旅:制作原汁原味的日本料理
在京都伏见稻荷神社附近的和食烹饪班上学习如何制作传统的日本料理!在传统民居中度过美好时光,学习如何制作一系列和食料理,享用自己亲手制作的饭菜,并参观日本超市。
走近京都乡村:探索和纸制作工艺&体验制作麻糬的乐趣
在京都的乡村黑谷地区感受传承百年的和纸制作工艺。您将向当地工匠了解和纸的制作过程,亲手制作和纸,并与村民一起制作麻糬,并享用当地美味。
东京日本家庭烹饪训练营(2021 年 1 月至 4 月)
与烹饪大师 Mayuko 一起,参加她在东京举办的日式家庭烹饪训练营。在这4 节课程中,她将向您介绍日本家庭厨房中使用的所有传统食材和烹饪技巧!
探索制作年糕的艺术
加入我们的年糕休闲烹饪班,踏上年糕制作的美味旅程。年糕是一种传统的日本甜点,由糯米制成,具有嚼劲和多变的口感,可以通过多种方式享用。无论您是美食爱好者还是想要探索日本料理的初学者,这些课程为您提供了从头学习制作年糕的绝佳机会。在经验丰富的讲师的指导下,您将深入了解这种受欢迎甜点的历史和文化意义,同时掌握制作这种美味佳肴所需的技巧。
在课程中,您将学习如何准备糯米,并将其转化为年糕所著名的丝滑面团。您将探索制作年糕形状和口味的各种方法,学习如何用不同的馅料和配料创造独特的口感。从经典的甜红豆馅到现代的时令水果和巧克力的创新组合,可能性无穷无尽。此外,您还将揭开平衡传统和现代口味的完美质地和风味的秘密。
轻松氛围中的实践学习
我们的年糕休闲烹饪班旨在在非正式的环境中提供一种既教育又轻松的实践学习体验。目的是提供一个可以在没有正式烹饪课程压力的情况下进行年糕制作的空间。轻松的氛围鼓励参与者之间的互动,促进了交流技巧、技术和创意的社区感。与同样对日本甜品充满热情的美食爱好者交流共享,在共同创造美味年糕时品味烹饪的乐趣。
在整个课程期间,参与者将获得来自热衷于分享专业知识的讲师的个性化指导。每节课都经过精心设计,确保您不仅获得对年糕制作的全面理解,还能在烹饪技能上获得信心。小班教学使您能够以自己的节奏学习。此外,这不仅仅是烹饪的体验,您将有机会学习如何将年糕与不同的茶和饮料搭配,提升对这种独特甜点的整体欣赏。
与传统和美味连接
这次烹饪冒险不仅将提升您的烹饪技能,同时也将加深您对日本文化的理解。年糕不仅仅是一种甜点;它是日本传统、庆祝和社区的象征。我们的课程提供了对年糕在各种日本节日和活动中意义的洞察,丰富您对其在文化实践中角色的理解。您不仅能带回一系列美味的食谱,还能欣赏到每一块您自己制作的年糕中所蕴含的文化故事。
无论您是想提高您的烹饪技能,还是只是想在厨房中度过愉快的一天,我们的年糕休闲烹饪班适合所有技能水平。无论作为独特约会活动、与朋友的聚会,还是一个探索烹饪兴趣的独活动,这些课程都是进入年糕甜美世界的门户。揭开这个标志性日本甜点的秘密,将日本文化的一部分带入您的厨房。不要错过这个拓展眼界并享受努力成果的美味机会。