日本的文化随着季节的变化而变化,食品和饮料的世界也不例外。春天到来,樱花盛开,野餐者带着便当盒和梅酒去公园野餐。在夏天的节日里,人们会吃冷面和独特的柑橘类水果来消暑。
到了秋天,随着枫叶渐染秋色,蘑菇和根茎类蔬菜等暖胃菜肴便会脱颖而出。到了冬天,你会发现每家居酒屋的台面上都炖着一锅暖暖的关东煮。
要了解传统日本料理,您必须了解所有这些季节性变化,以及一年四季中时有时无的特殊食材。无论是在樱花树下举行赏樱派对,还是在白雪覆盖的森林中徒步觅食,参加日本的季节之旅都是体验季节独特魅力的完美方式。