參觀築地市場並與主廚 Saisho 一起學習製作壽司
在專業廚師的帶領下參觀築地市場,學習如何使用東京最著名的魚市場的食材製作新鮮壽司。在 Sushi Saisho 品嚐新鮮的生魚片,品嚐餐廳著名的「海膽 x 和牛」。
東京壽司大師課
在東京的這個壽司製作課程中,您將製作多種壽司,包括握壽司、稻荷壽司卷、細卷壽司和加州卷。您還可以了解壽司的歷史、食材以及製作技巧!
在東京與專業廚師一起學習製作壽司
與專業廚師一起製作自己的壽司!親身體驗製作握壽司的全過程,包括切生魚片和學習如何使用滾筒。在享用壽司的同時,還可以品嚐到美味的自制套餐。
築地市場之旅:製作美味壽司
參觀築地本願寺和築地外圍市場,了解築地市場的歷史,並在老師的幫助下學習如何製作三種不同類型的壽司(握壽司、軍艦壽司和細卷壽司)。
東京家庭廚房:壽司製作課程
在東京舒適的家中享受製作壽司的樂趣!在專業人士的指導下學習壽司製作技術,沉浸在日本的日常生活中。掌握新技能,享用美味午餐,最後將食譜帶回家。
東京手握壽司製作課程
在東京的這堂動手烹飪課上,您將探索如何將恰到好處的調味米飯與新鮮海鮮融合,打造出日本的經典美食-壽司。在經驗豐富的烹飪老師的指導下,您將學習製作幾種不同類型的手握壽司。
東京有趣互動的壽司製作課程和表演
這個獨特的東京課程證明,精確的壽司製作藝術也可以很有趣。在日本主廚的帶領下,透過互動問答和挑戰,學習卷壽司和組裝壽司,並品嚐美味的握壽司、卷壽司和散壽司。
團隊烹飪體驗:一起製作壽司
在這個充滿樂趣和合作的團隊活動中,培養團隊凝聚力!在學習如何製作 2 種壽司和味噌湯後!每個小組都能夠製作出屬於自己的壽司!
探索東京的壽司世界
在東京的中心地帶探索壽司製作藝術,在這裏傳統與現代完美結合。這些休閒烹飪課程非常適合想要深入瞭解日本烹飪藝術的愛好者,而且沒有專業廚房環境的壓力。無論您是急於學習基礎知識的初學者,還是希望精進技藝的愛好者,東京都能爲您提供豐富多樣的壽司烹飪課程,讓您寓教於樂。
在這些課程中,您將學習如何製作經典的壽司品種,如握壽司(nigiri)、卷壽司(maki)和天滿壽司(temaki)。深入瞭解壽司引人入勝的歷史,瞭解這道標誌性的菜餚是如何從默默無聞發展成爲轟動全球的美食。在技藝精湛的教師指導下,您將掌握壽司米飯調味、挑選最新鮮魚類的精妙技藝,並最終制作出令人賞心悅目的精美壽司。
親手烹飪體驗
東京壽司休閒烹飪課程爲您提供親手操作的體驗,您將使用正宗的食材和傳統工具。課程大多在非正式的環境中進行,讓您放鬆身心,按照自己的節奏吸收知識。課程通常以簡要介紹必要的食材和設備開始,然後由老師逐步示範。示範結束後,學員有機會練習自己製作壽司卷和壽司切片的技巧。
這些課程以互動和吸引人的方式設計,鼓勵您嘗試不同的口味和組合。您可以深入瞭解切魚的技巧、壽司與配菜的搭配,甚至是提升用餐體驗的裝盤技巧。課程結束後,您可以品嚐自己製作的壽司,享受勞動成果,同時與其他學員交流技巧和故事。
沉浸在日本文化中
除了技術之外,這些壽司課程還提供了一種文化薰陶體驗。花幾個小時瞭解壽司在日本的文化意義,包括享用壽司的相關禮儀。從學習傳統的醬油和芥末搭配到了解時令魚類的選擇,每堂課都是對日本文化的一次微觀探索。
許多課程還提供可選的市場之旅,您可以到當地市場挑選食材,領略東京魚市場的繁華生活。這種體驗不僅能提高您對壽司的鑑賞力,還能加深您對當地生活方式的瞭解。這些壽司課程有簡單易學的指導和熱情洋溢的講師,是在東京市中心進行的一次豐富的探險。