Maeda

餐厅详情

※ 请注意，Maeda 的最低用餐人数为2人。

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京都的传统料理Kyo-ryori起源于武士和大名时代，旨在满足宫廷贵族的口味和标准。心有抱负的厨师都会涌向京都，磨练自己的技能，梦想着能在皇室的厨房中取得一席之地。

京都的烹饪声誉经久不衰，吸引着一代又一代才华横溢的厨师。Yujiro Maeda 就是这些顶尖厨师中的佼佼者。他不断继承和发展古老的传统，在尊重传统的前提下，将京都料推向未来。

他的餐厅有 10 个座位，因其卓越的品质而广受赞誉，荣获了三颗米其林星。当地的美食爱好者们坚信，Maeda 的料理是同类菜肴中的佼佼者。他在烹饪 "shime saba 寿司 "等当地传统菜肴的时候，还经常会创新地对食材进行选择，在其中加入现代元素。

米其林指南：

2023年 - 3颗米其林星

Maeda 电话号码

Maeda 营业时间

Maeda 地址

〒605-0074 京都市东山区祗园町南侧 570-118 1F

Maeda 取消政策

至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。