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Maeda
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简介
餐厅详情
地点
来这家祇园的米其林三星级餐厅,感受皇家用餐的优雅。
餐厅详情
※ 请注意,Maeda 的最低用餐人数为2人。
———
京都的传统料理Kyo-ryori起源于武士和大名时代,旨在满足宫廷贵族的口味和标准。心有抱负的厨师都会涌向京都,磨练自己的技能,梦想着能在皇室的厨房中取得一席之地。
京都的烹饪声誉经久不衰,吸引着一代又一代才华横溢的厨师。Yujiro Maeda 就是这些顶尖厨师中的佼佼者。他不断继承和发展古老的传统,在尊重传统的前提下,将京都料推向未来。
他的餐厅有 10 个座位,因其卓越的品质而广受赞誉,荣获了三颗米其林星。当地的美食爱好者们坚信,Maeda 的料理是同类菜肴中的佼佼者。他在烹饪 "shime saba 寿司 "等当地传统菜肴的时候,还经常会创新地对食材进行选择,在其中加入现代元素。
米其林指南:
2023年 - 3颗米其林星
Maeda 电话号码
075-525-5577
Maeda 营业时间
星期日
休息
星期一
06:00 晚上
09:00 晚上
星期二
06:00 晚上
09:00 晚上
星期三
06:00 晚上
09:00 晚上
星期四
06:00 晚上
09:00 晚上
星期五
06:00 晚上
09:00 晚上
星期六
06:00 晚上
09:00 晚上
Maeda 地址
〒605-0074 京都市东山区祗园町南侧 570-118 1F
Maeda 取消政策
至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。
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预约本餐厅
至少选择 2 位客人
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日期
选择日期
十月
2024
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时间
选择时间
时间
¥2,000
每位客人的预约费用*
申请预约
免费取消(提前 1 周通知)
*仅限预约服务费。此费用不包括餐厅提供的任何食物、饮料或服务。
*确认信在 7 个工作日内发送。
*仅在预约请求成功的情况下才会收取预约服务费。如果餐厅取消预约,那么我们将退还服务费全额。