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Les Chanterelles
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简介
餐厅详情
地点
这家荣获 2020 年米其林一星代代木餐厅,一定会让喜爱新鲜海鲜菜肴和野蘑鲜味的食客们爱不释手。
餐厅详情
这家位于代代木公园西南侧的时尚区域的餐厅,以法国的一种野生蘑菇命名,因此秋季菜单上将出现大量来自日本和世界各地的野生蘑菇。日本品种中最主要的是高级松茸,它是最昂贵的品种之一。
为什么对真菌情有独钟?原来主厨中田佑介 ( Yusuke Nakada )曾在米其林三星餐厅工作过,该餐厅由世界闻名的 “蘑菇之王 ”雷吉斯-马康( Regis Marcon )经营。之后的 7 年里,他在原宿的一家顶级法式餐厅 L'Artemis 继续磨练他的厨艺。
他自己的法式餐厅只有 16 个座位,很快就被预订一空。这反映了中田先生在法国美食界的良好声誉,也反映了他的菜品质量。除了蘑菇,这里的海鲜也是一大亮点,每天都会采购新鲜的优质食材。
米其林星级:
2020年 - 米其林一星
2021年 - 无
Les Chanterelles 电话号码
03-5465-0919
Les Chanterelles 营业时间
星期日
12:00 中午
01:00 下午
-
06:00 晚上
08:00 晚上
星期一
休息
星期二
06:00 晚上
08:30 晚上
星期三
06:00 晚上
08:30 晚上
星期四
06:00 晚上
08:30 晚上
星期五
06:00 晚上
08:30 晚上
星期六
12:00 中午
01:00 下午
-
06:00 晚上
08:00 晚上
Les Chanterelles 地址
〒 151-0062 日本东京都渋谷区元代代木町 24-1 Avnil Motoyoyogi 1楼
Les Chanterelles 取消政策
至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。
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十二月
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时间
选择时间
时间
¥2,000
每位客人的预约费用*
申请预约
免费取消(提前 1 周通知)
*仅限预约服务费。此费用不包括餐厅提供的任何食物、饮料或服务。
*确认信在 7 个工作日内发送。
*仅在预约请求成功的情况下才会收取预约服务费。如果餐厅取消预约,那么我们将退还服务费全额。