Chez Olivier

这家位于东京的法国餐厅，主厨是法国波尔多人。Olivier Oddos 于 2009 年开设同名餐厅，迅速获得了当地法国美食爱好者的赞誉和米其林指南的认可。 他的日本之旅还要追溯到他在著名烹饪学校哥顿布鲁东京分校担任烹饪讲师时。如今，他仍在厨房里施展他的魔法，同时也负责接待客人，向客人传授他的葡萄酒知识。 菜肴使用法国和日本的食材来表达文化交流与和谐的精神。日本食材主要是来自全国各地的优质海鲜和有机蔬菜。 菜单借鉴了丰富的法国菜肴，包括令人垂涎欲滴的巧克力甜点和水果甜点。每道菜都是新鲜烹制，从头开始，点睛之笔展现了法式美食的精湛厨艺。