日本烤肉 旅行指南

日本烤肉深受日本人的喜爱，使用牛肉、猪肉和内脏。除了一些蔬菜外，"烤肉 "一词一般还包括使用热板或木炭烤架（通常内置在餐桌上）的日本烧烤美食。烤肉的概念出现于昭和时期，但后来在明治时期，随着日本牛肉消费禁令的取消和国家开始接受西化，烤肉的概念逐渐受到重视。第二次世界大战后，韩国食品和韩国烧烤的影响不断升级，导致烤肉餐厅遍布日本各地。烤肉的体验从高档到休闲应有尽有。虽然您也可以品尝神户牛肉或其他类型的优质日本和牛，享受一顿奢华大餐，但它们也可以是有趣的 DIY 活动。

烧肉是美食与活动的完美结合，是一个有趣的集体之夜，您可以一边与朋友聊天，一边翻动牛肉块。喜欢三分熟还是全熟？尽管切成薄片的牛肉不需要很长时间就能熟透，但您可以自己掌控。蘸上被称为 "tare "的浓郁酱汁，令人垂涎欲滴，您还可以根据自己的喜好添加佐料，尽享 DIY 美食体验。烤肉在日本各地都有不同的做法。在北方的北海道，当地的羊肉以在头盔形的铁板上烤制“成吉思汗烤肉”而闻名；而大阪的内脏烧烤则选用猪和牛的内脏部位。参加烤肉体验活动，在美食之旅中探索新的城市，或者预订一个自助烧烤盛宴，度过一个难忘的夜晚。点燃烤架，尽情享受烧烤的乐趣！