Ni no Kura

位於札幌高級住宅區圓山公園的Ni no Kura，是一家以創新版壽司聞名的餐廳。這家只有六個座位的餐廳是著名鮨之藏的二號店，自2020年起獨立運營，憑藉其獨特的“御任料理”吸引眾多食客。 其菜單展現開創精神，為傳統壽司注入新意。特色菜肴如冷炸鱈魚白子和焊接燒烤魷魚卷，讓人印象深刻。每一口熟成的白身魚與完美調和的米飯達成絕佳和諧。 隔絕于札幌城市喧囂，Ni no Kura為食客提供寧靜的壽司享受。溫馨的木質與極簡設計打造出完美平衡的環境，賓客在此可沉浸於壽司藝術。 大將經常在席間與客人互動，細細講解每道料理的精髓。這種親密交流結合精緻擺盤，使Ni no Kura成為北海道餐飲界的首選之一，吸引尋求獨特壽司體驗的訪客。