神樂坂久久留蕎麥麪

餐廳詳情

雖然神樂坂主要以東京的古老藝妓區而聞名，但許多遊客甚至東京人可能不知道，神樂坂與福井縣有着驚人的深厚淵源。

神樂坂甚至每年都會舉辦越前若狹節，以慶祝福井縣這兩個地區的文化和美食。歷史上著名的福井藩主酒井忠勝曾於 1628 年受到第三代將軍德川家光的恩賜，在今天的屋來町建造了一座宅邸。

正因如此，店主創辦了神樂坂久久留蕎麥麪店，並以將其家鄉勝山市一分爲二的滔滔河流命名。每次回到勝山，雷鳴般的河水聲都會給他的身體和精神帶來力量，而 Kuzuryu Soba 提供的福井美食也會讓遊客的身心重新充滿活力。

Kuzuryu 善於利用本州島西北部糧倉北陸地區最優質的食材。一年四季，餐廳的海鮮都來自越前海岸寒冷而洶湧的海域，而蕎麥麪則是用越前蕎麥製作的。當然，蕎麥麪的食用方法也是越前蕎麥麪（Echizen oroshi style）：冷藏後澆上適量的蘿蔔末和鰹魚片。

越前料理離不開越前清酒，而 Kuzuryu Soba 所收集的當地清酒是店主個人的驕傲。蕎麥麪有 30 多種口味可供選擇，客人一定能找到適合自己的口味。在 Kuzuryu 傳統的迷你風格室內用餐時，大多數人都能找到幾種適合自己的口味，整個用餐過程充滿了泥土色調和深色木質傢俱，是一片寧靜的綠洲。

神樂坂久久留蕎麥麪 營業時間

神樂坂久久留蕎麥麪 地址

日本東京都新宿區神樂坂 3 丁目 3 郵編 162-0825

神樂坂久久留蕎麥麪 位置信息

• 從 JR 總武線飯田橋站或東西線飯田橋站 B3 出口步行 3 分鐘即可到達神樂坂 Kuzuryu Soba。或者，從東西線神樂坂站 1 號出口步行 9 分鐘即可到達。

神樂坂久久留蕎麥麪 電話號碼

神樂坂久久留蕎麥麪 取消政策

至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。