Chez Olivier

這家位於東京的法國餐廳，主廚是法國波爾多人。 Olivier Oddos 於 2009 年開設同名餐廳，迅速獲得了當地法國美食愛好者的讚譽和米其林指南的認可。 他的日本之旅還要追溯到他在著名烹飪學校哥頓布魯東京分校擔任烹飪講師。如今，他仍在廚房施展他的魔法，同時也負責接待客人，向客人傳授他的葡萄酒知識。 菜餚使用法國和日本的食材來表達文化交流與和諧的精神。日本食材主要是來自全國各地的優質海鮮和有機蔬菜。 菜單借鑒了豐富的法國菜餚，包括令人垂涎欲滴的巧克力甜點和水果甜點。每道菜都是新鮮烹製，從頭開始，點睛之筆展現了法式美食的精湛廚藝。