和牛 旅行指南

日本和牛是世界上最昂貴的牛肉之一，以其悠久的傳統和頂級的肉質而聞名世界。優質和牛肉味道鮮美，口感無與倫比，來自日本的四個本土牛種，包括日本黑牛、褐牛、花斑牛和短角純種牛。世界一流的黑毛牛（日本黑牛）佔日本令人垂涎的和牛的 90%，它們以產地爲榮，其中一些被評爲頂級 A5 級牛肉，如神戶牛肉（現在是世界上最著名的牛肉之一）和松阪牛肉（家喻戶曉的知名牛肉）。儘管有 "被按摩 "和 "每天喝啤酒 "的說法，但和牛的飼養條件和質量無疑意味着幾百克的價格不菲。

和牛肉質鮮美，大理石花紋豐富，口感細膩，入口即化。日本歷史上曾因宗教信仰而禁止食用肉類，但到了明治時期，在西方化的影響下，肉類消費的限制被徹底取消。與烤肉一起燒烤或蘸着涮涮鍋食用，不同部位的和牛在一系列美味的日式菜餚中都有很好的表現，尤其是在鐵板燒上烤得鮮嫩多汁的牛排，更是美不勝收。參加我們的和牛體驗活動，在用餐過程中自己烤制和牛，或者在烹飪課程中學習如何製作和牛壽喜燒。這種牛肉鮮嫩無比，是到日本必嘗的美味。