Takumi

匠心，是日本文化中不可或缺的精髓，尤其在烹饪艺术中。因此，餐厅以“匠人”之意，命名了 Takumi 餐厅。这里，不是普通的法式餐厅，Takumi 为您呈现的，是充满惊喜的地道法式套餐。 大厨 Otsuki Takumi 专攻法式料理，凭借对正宗法式风味的掌握，他在众多竞争者中脱颖而出。大厨对季节性食材的独特运用尤为引人注目 —— 春季时，将蛤蜊与日本季节性鱼类 ainame 混合，还有马肉与牛肉、鱿鱼和花椰菜等等的组合，更是别出心裁。对于这 11 道的佳肴，大厨都会详细讲解其各自的特色。 在 Takumi 用餐，不仅能让你的味蕾得到前所未有的满足，还能通过细腻的质感、精致的香气、铁板上的滋滋声，为您带来一场感官盛宴。 米其林指南 2023年 - 米其林一星 2024年 - 米其林推荐