Kotaro居酒屋

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居酒屋通常是压力山大的工薪族在忙碌一天后放松身心的地方，而不是直接坐上高峰时段的火车回家。位于涩谷的 Kotaro 采用居酒屋美食店的形式--小份共享盘和清酒杯--提高了档次和品质。

这里比一般居酒屋的混乱氛围要好得多，食材也更上档次。所有鱼类和蔬菜都直接来自与店主关系密切的供应商。清酒也是如此，只提供 8 家酿酒厂的产品。这种排他性的合作关系意味着他可以挑选到这些酒厂的佳酿。

如果您对菜肴难以取舍，那么保险起见，就选 "御膳套餐 "吧：优质牡蛎、生鱼片、炸肉块和乌冬面是其中的特色，最后一道乌冬面是按照店主家乡香川县的赞岐风格制作的。

虽然价格比一般居酒屋稍贵，但品质物有所值，这也是 Kotaro居酒屋被《米其林东京指南》列为超值餐厅的原因。