Maruta

这里的一切都围绕着烧木柴的火炉展开。这既是美味佳肴的源泉，也是老饕们坐在五米多长的大桌子上相互交流的谈资。 一进门，您就会走过柴堆，这里的厨师们就是从其中汲取燃料，制作烧烤，全鸭等火烤菜肴，其中大部分工序都非常简单，以便客人可以享受蔬菜和肉类的烟熏味道和天然鲜味。 店主兼主厨在澳大利亚的一家拥有自己广阔菜园的餐厅工作时，萌生了开设这家餐厅的灵感。他决定餐厅要创建一个清晰的自然世界与餐馆之间的联系。这就是为什么在 Maruta 用餐时，您会感受到泥土的味道和原始的火焰燃烧的声音和气味，您会感觉自己的双脚牢牢地踏在了大地上。 为了获得更多的互动体验，Maruta 还举办活动，让您从露台上采摘蔬菜，并在厨师的指导下亲自腌制。