byFood 美食礼盒

byFood 美食禮盒

这一盒包括八种必不可少的日式食品。酱油、鱼汤、味噌和芥末可能是最常与日式烹饪联系在一起的配料，但在这一盒中，我们不仅提供了这些基本配料。我们还收录了其他经典的调味品，如七味唐辛子、五味子和柚子酱，为您的烹饪带来更正宗的日本风味。

我们希望您喜欢使用这些食材，并在厨房中尽情探索日本料理的美妙。

盒内包括：

丸中酿造酱油
生产商：丸中酱油
产地：滋贺
规格： 150 毫升
酱油是日本料理中最重要的配料。但与一般酱油不同的是，这款酱油味道浓郁，余味醇厚。只需一滴，即能引出每种食材的天然风味，为料理增添鲜美。 

纯米酢
生产商：但马酿造厂
产地：兵库县
规格： 150 毫升
米醋是许多日本菜肴中不可或缺的配料，具有微妙的甜酸味，有助于平衡并柔和口感。米醋也是制作寿司米饭的关键配料，还可用于制作被称为"渍物"的日本腌菜。这种纯米醋由与自然环境和谐生长的大米制成。经过发酵后，它的味道微妙而柔和，酸度低于普通的醋。 

五穀蔵だし（出汁）
生产商： キミセ 酱油
产地：冈山县
规格：6 x 11.5 克
 キミセ 的五穀蔵だし调味料包括鲣鱼干、沙丁鱼干、香菇和醪（用于制作清酒或酱油等的发酵混合物，这里指的是传统酿造的 "本酿造 "酱油），这些配料与梅子醋独特地结合在一起。因此，它是日本最浓郁、最醇厚的出汁之一！

柚子酱（一年熟成）
生产商：黑岩庄
产地：大分县
规格： 60 克
在这款柑橘和香料的手工调配中，黑岩庄将柚子和青辣椒结合在一起，柚子和青辣椒都是无农药种植，在树上完全成熟。此外，他们还添加了来自日本热带岛屿冲绳的海盐，然后采用一种秘密方法将柚子果酱陈酿一年以上，以增强和保存优质原料的天然风味和香气，这是这款柚子果酱的独特之处。 

HONTAKA 七味唐辛子
生产商：Yohgado
产地：大阪 
规格： 10 克
七味唐辛子由辣椒和其他六种不同的香辛料配制而成，为各种食物增添风味。从热腾腾的一碗拉面，到海鲜和肉类、沙拉，甚至鸡尾酒，七味唐辛子都能大放异彩。虽然七味唐辛子的配料多种多样，但通常会加入辣椒碎以增加辣味，柑橘皮以增添香气和油脂，海藻以提升咸味和鲜味，还有一些坚果以增加口感。


芥末
生产商：Tokyo Food
产地：东京
规格：40g
真正的山葵在日本以外的地方是难得一见的珍品。它的辣味并不浓烈，反而会迅速窜起一股热气，然后是一股挥之不去的细微辣味香气，并带有草本植物的味道和微妙的天然甜味。

胡麻和え调味料
生产商：山城屋
产地：京都
规格：60 克
许多日本菜肴中都有芝麻的身影，它为菜肴增添了微妙的坚果和黄油风味。日本的芝麻主要有三种：白芝麻、黑芝麻和金芝麻，其中金芝麻最稀有，味道也最鲜美。在这里，芝麻与酱油、鲣鱼粉、海带粉等增强鲜味的配料以及盐和少量糖结合在一起，创造出鲜味、咸味和甜味的完美平衡。

信州味噌（2 年熟成）
生产商：丸所上藏
产地：长野 
规格：150 克
虽然味噌因其同名的味噌汤而闻名，但它其实是一种富含鲜味的发酵糊状物，从炖菜到沙拉酱，各种料理中都可以用到它。味噌具有浓郁的咸味，经过发酵后还带有一丝甜味，使其风味更加深厚丰富。


Pantry Staples Box Producers

byFood 日本厨房调味品礼盒

除了糖果和薯片，日本的零食种类繁多！这个礼品盒精选了各种健康的日本零食。

礼盒包括羊羹、仙贝和日本腌梅干等。从蘸酱薯片到各种干果，甜味和咸味应有尽有。您可以边品尝日本茶边享用这些美味的健康零食，也适合在旅途中享用。

这些健康零食不仅丰富多样，还体现了天然的日式风味，是尝试日本美味的绝佳选择。
盒内包括：

黑豆蒟蒻羊羹
生产商：Kona Kohbo Usa
产地：大分
规格：58 克
羊羹是日本最受欢迎的和果子之一，通常采用红豆制成。这款特别的羊羹选用了优质黑豆，颗粒饱满，味道浓郁，是制作羊羹的绝佳选择。每一口都带有黑豆的浓厚香味，富含营养。

酸甜柚子皮
生产商：Suki Tokusan
产地：宫崎县
规格：30 克
日本有 40 多种柑橘类水果，但其中最受欢迎的是柚子。柚子外观类似柠檬，果皮亮黄，个头更大、更扁。柚子的味道是酸柠檬、甜柑橘和香葡萄柚的完美混合体。柚子皮不仅可作为零食享用，还可用于烹饪调味。

豊年焼煎餅
生产商：Kitayama Seika
产地：埼玉县
规格：2 x 25 克
豊年焼煎餅采用海带、香菇和鲣鱼出汁，每一口都散发出海洋的清新气息，海藻的香味与鲣鱼的鲜味相结合，淋漓尽致地展现出日本独有的风味。不论是作为小吃还是搭配茶水享用，都能带来独特的味觉体验。

梅干
生产商：Maruyama Foods
产地：和歌山
规格：8 克
梅干是日本春天的经典腌制食品，以其酸酸甜甜的口感著称。梅子经过盐卤浸泡，变得饱满且呈现出鲜艳的粉红色。乌梅与杏和李子有亲缘关系，但其独特之处在于成熟后会变得更酸而不是更甜。梅干除了可以直接食用外，还常用于料理中，增添酸味。

盐味洋芋片
生产商：Mica Corporation
产地：静冈县
规格：50 克
这款洋芋片采用豆腐制成，融合了小麦、静冈县沼津市出产的鲭鱼和鲣鱼粉的浓郁鱼汤，以及淡淡的甜味。这些薯片脆口，每一片都散发出浓厚的鱼汤香气，是日本传统和现代创意的美味结合。

烟熏明太子
生产商：Minato Suisan
产地：宫城县
规格：20 克
烟熏明太子由整个阿拉斯加狭鳕/鳕鱼子囊组成，外面包裹着薄膜，用盐和各种调料精心腌制。明太子的独特风味让人联想到大海的清新气息，融合了淡淡的烟熏香气，是日本海鲜爱好者不可错过的美味选择。

抹茶米果
生产商：Kuramaan
产地：京都
规格：65 克
抹茶米果是一种口感脆爽的日本传统小吃，以宇治抹茶为原料制成。宇治产的抹茶以其浓厚的香气和细腻的口感享誉日本，被视为茶道文化的象征。每一口抹茶米果都带来深沉的抹茶味道，是茶叶爱好者和小吃爱好者的理想选择。

八桥
生产商：Aoyama Mameju
产地：京都
规格：100 克
八桥有多种类型，有软硬适中的，也有松脆的烘烤型。典型的八桥由米粉、糖和肉桂混合制成，表面撒上黄豆粉，带有坚果般的香甜味道。每一块八桥都经过精心制作，呈现出优雅的曲线和丰富的口感，是京都地区传统美食的代表之一。

Snack Box Producers

byFood 精选日本健康零食礼盒

把日本视为世界顶尖的茶叶产地之一毫不为过。每一种日本茶都有独特的色泽、口感和香气，兼具抗氧化的茶多酚，咖啡因含量远低于咖啡，是日常饮用的健康、清爽选择。

这份礼盒中，我们精选了六种不同的日本茶。从日常的煎茶到源自深海的康普茶，让您尽情领略日本各类茶叶的独特风味之旅。

煎茶（自然栽培）
生产商：Kenichi Nature Farm
产地：奈良
规格：40 克
煎茶是日本最常见的茶叶品种，茶叶生长在充足阳光照射的环境中，在第一或第二轮芽期采摘。上部嫩叶保留了茶叶最优质的部分，经过蒸煮、烘干和揉捻成针状，使茶叶风味更为浓郁，具有细腻的甜味和轻微的涩味。

玄米茶（有机认证）
生产商：Azuma Chaen
产地：京都
规格：40 克
玄米茶由未经加工的糙米制成，糙米经过浸泡、蒸煮、烘焙和爆炒，再与抹茶按一定比例混合而成。糙米赋予茶叶坚果般的口感，同时降低了茶叶中的咖啡因含量。

焙茶（有机认证）
生产商：Azuma Chaen
产地：京都
规格：50 克
焙茶将番茶或煎茶以高达200°C的高温炒制至褐色，散发出香浓的焦糖香气，带有少量苦味，咖啡因含量极低，适合儿童或睡前享用。

康普茶
生产商：Nagaike Konbu
产地：大阪府
规格：40 克
康普茶是一款特别的咸香日式饮品，也可冲泡成茶或与热水混合饮用。海带和甜菜糖来自北海道，特制盐源自兵库县，为此茶增添了鲜味、淡淡的苦味和微甜的口感，极受欢迎。

黒豆茶
生产商：A-Net 农场
产地：北海道
规格：7 x 3 克
黑豆是日本著名的食材之一，常用于制作各类料理和传统的茶叶——黑豆茶。

Tea Box Producers

byFood 日本茶叶礼盒

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