byFood 日本厨房调味品礼盒

这一盒包括八种必不可少的日式食品。酱油、鱼汤、味噌和芥末可能是最常与日式烹饪联系在一起的配料，但在这一盒中，我们不仅提供了这些基本配料。我们还收录了其他经典的调味品，如七味唐辛子、五味子和柚子酱，为您的烹饪带来更正宗的日本风味。 我们希望您喜欢使用这些食材，并在厨房中尽情探索日本料理的美妙。 盒内包括： 丸中酿造酱油 生产商：丸中酱油 产地：滋贺 规格： 150 毫升 酱油是日本料理中最重要的配料。但与一般酱油不同的是，这款酱油味道浓郁，余味醇厚。只需一滴，即能引出每种食材的天然风味，为料理增添鲜美。 纯米酢 生产商：但马酿造厂 产地：兵库县 规格： 150 毫升 米醋是许多日本菜肴中不可或缺的配料，具有微妙的甜酸味，有助于平衡并柔和口感。米醋也是制作寿司米饭的关键配料，还可用于制作被称为"渍物"的日本腌菜。这种纯米醋由与自然环境和谐生长的大米制成。经过发酵后，它的味道微妙而柔和，酸度低于普通的醋。 五穀蔵だし（出汁） 生产商： キミセ 酱油 产地：冈山县 规格：6 x 11.5 克 キミセ 的五穀蔵だし调味料包括鲣鱼干、沙丁鱼干、香菇和醪（用于制作清酒或酱油等的发酵混合物，这里指的是传统酿造的 "本酿造 "酱油），这些配料与梅子醋独特地结合在一起。因此，它是日本最浓郁、最醇厚的出汁之一！ 柚子酱（一年熟成） 生产商：黑岩庄 产地：大分县 规格： 60 克 在这款柑橘和香料的手工调配中，黑岩庄将柚子和青辣椒结合在一起，柚子和青辣椒都是无农药种植，在树上完全成熟。此外，他们还添加了来自日本热带岛屿冲绳的海盐，然后采用一种秘密方法将柚子果酱陈酿一年以上，以增强和保存优质原料的天然风味和香气，这是这款柚子果酱的独特之处。 HONTAKA 七味唐辛子 生产商：Yohgado 产地：大阪 规格： 10 克 七味唐辛子由辣椒和其他六种不同的香辛料配制而成，为各种食物增添风味。从热腾腾的一碗拉面，到海鲜和肉类、沙拉，甚至鸡尾酒，七味唐辛子都能大放异彩。虽然七味唐辛子的配料多种多样，但通常会加入辣椒碎以增加辣味，柑橘皮以增添香气和油脂，海藻以提升咸味和鲜味，还有一些坚果以增加口感。 芥末 生产商：Tokyo Food 产地：东京 规格：40g 真正的山葵在日本以外的地方是难得一见的珍品。它的辣味并不浓烈，反而会迅速窜起一股热气，然后是一股挥之不去的细微辣味香气，并带有草本植物的味道和微妙的天然甜味。 胡麻和え调味料 生产商：山城屋 产地：京都 规格：60 克 许多日本菜肴中都有芝麻的身影，它为菜肴增添了微妙的坚果和黄油风味。日本的芝麻主要有三种：白芝麻、黑芝麻和金芝麻，其中金芝麻最稀有，味道也最鲜美。在这里，芝麻与酱油、鲣鱼粉、海带粉等增强鲜味的配料以及盐和少量糖结合在一起，创造出鲜味、咸味和甜味的完美平衡。 信州味噌（2 年熟成） 生产商：丸所上藏 产地：长野 规格：150 克 虽然味噌因其同名的味噌汤而闻名，但它其实是一种富含鲜味的发酵糊状物，从炖菜到沙拉酱，各种料理中都可以用到它。味噌具有浓郁的咸味，经过发酵后还带有一丝甜味，使其风味更加深厚丰富。