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Sharikimon Chawanbu
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簡介
餐廳詳情
地點
點評
這家四穀的餐廳,提供的不只是普通的炸猪排,而是日本最奢華的猪肉品種,外面裹著金黃的外衣,炸得完美無瑕。
餐廳詳情
來 Sharikimon Chawanbu 的食客,通常只點一份標準套餐:炸猪排、捲心菜、米飯、泡菜和味噌湯。 雖然定制服務有限,選擇的服務有限,只可以選擇喜歡的部位——裡脊肉、菲力牛排、裡脊肉,選擇切片的厚度,但大多數人認為這已經足够了。
雖然咖喱猪排也很受歡迎,但最受歡迎的當然是 Sharikimon Chawanbu 的招牌菜:一份重達300克的精選猪裡脊。 主廚曾在一家割烹餐廳工作過,能够熟練地在客人面前準備食物,這些工作經驗,讓他在 Sharikimon Chawanbu 也能够也派上用場:他熟練地將每片猪排滑入沸騰的油中,每一片都被金黃的麵包屑包裹著。
這裡用的猪肉可是大有來頭,主要食材是著名的三元豚(Sangenton 猪肉),來自山形縣的米澤。 這種猪肉味道非常鮮美,只用鹽調味,甚至都可以不用胡椒,讓客人能够最好地享受原汁原味的猪肉。
但是,週五有一個限量的美食:梅山猪裡脊特惠餐,只有足够幸運搶到了位置的食客才能享受。 日本只有大約100頭梅山猪,囙此這種猪肉非常珍貴,肉質上乘,並且要非常精細地進行處理。
《米其林指南》
Bib Gourmand - 2021
Sharikimon Chawanbu 電話號碼
03-6384-2544
Sharikimon Chawanbu 營業時間
星期日
11:00 AM
02:00 PM
-
06:00 PM
09:00 PM
星期一
11:00 AM
02:00 PM
-
06:00 PM
09:00 PM
星期二
11:00 AM
02:00 PM
-
06:00 PM
09:00 PM
星期三
休息
星期四
11:00 AM
02:00 PM
-
06:00 PM
09:00 PM
星期五
11:00 AM
02:00 PM
-
06:00 PM
09:00 PM
星期六
11:00 AM
02:00 PM
-
06:00 PM
09:00 PM
Sharikimon Chawanbu 地址
〒160-0007 東京都新宿區荒木町 3-22 北島塔樓 1層
Sharikimon Chawanbu 取消政策
至少在用餐開始時間 3 天 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。
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日期
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九月
2024
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時間
選擇時間
時間
¥2,000
每位客人的預約費用*
申請預約
免費取消(提前 3 天通知)
*僅限預約服務費。此費用不包括餐廳提供的任何食物、飲料或服務。
*確認信在 7 個工作日內發送。
*僅在預約請求成功的情況下才會收取預約服務費。如果餐廳取消預約,那麼我們將退還服務費全額。