鳗鱼 魚政

鳗鱼在日本料理中占有特殊的地位，传统上认为它是一种能增强体力和恢复精力的美食。如果您想品尝此种美味，鳗鱼 魚政便是您的最佳选择，它距离四ツ木站仅几步之遥。 在这里，您可以在预订时选择您想吃的鳗鱼种类，也可以选择套餐，由店员为您精心烹制。他们的 Bando Taro 品牌鳗鱼虽然不是野生的，但生产商声誉很好，其养殖的鳗鱼与野生鳗鱼同样美味，而且还能确保每道菜的口味一致。 这里的厨师都是传统烹饪大师。先将鳗鱼烤制，然后再通过蒸除去多余的脂肪，最后再烤。结果，金黄酥脆的表皮下是柔软可口的鳗鱼肉。点餐后，您可能需要等待 45 分钟左右，但这是值得的，在这段时间里，厨师可以让鳗鱼肉更加鲜嫩。 他们秘制的酱汁在长达 36 年的经营历史中一直广受欢迎——是东京最佳鳗鱼料理的点睛之笔。